食品监管渎职罪的刑罚为五年以下有期徒刑或拘役，若情节严重则为五至十年有期徒刑。该罪名侵犯了国家机关的正常管理活动，且犯罪主体为负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员。【法律依据】《刑法》第四百零八条负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。徇私舞弊犯前款罪的，从重处罚。
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