员工诈骗公司500万元的行径属违法，并可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，采用虚构事实或隐瞒真相的方式，骗取数额较大的公私财产。在上述案例中，涉案金额高达500万元，已达数额特别巨大标准。若罪名成立，将面临严重的刑事制裁。然而，具体的定罪量刑需结合多种因素，如作案手法、事后表现、是否退还赃款等。同时，受害企业应迅速搜集相关证据，如聊天记录、转账凭证、书面协议等，向公安机关报案，依法维权。
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