骑乘电动车时进行酒精吹气检测，结果显示数值为80。根据相关交通法规及道路安全规定，当人体血液中的酒精含量达到80mg/100ml及以上时，属于醉酒驾驶。而驾驶电动车也同样需要遵守交通法规，确保自身及他人的安全。醉酒驾驶电动车同样会对自身及公共安全造成严重威胁，可能引发交通事故，导致人员伤亡和财产损失。因此，一旦出现骑电动车酒精吹气80的情况，应立即接受相应的处理和教育，以增强交通安全意识，避免类似危险行为的再次发生。
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