在湖南，进行犯罪刑事处罚通常需要以下手续。首先，公安机关会进行立案侦查，收集相关证据以确定犯罪事实。接着，案件会移送至检察机关，检察机关会对案件进行审查起诉，决定是否提起公诉。在这一过程中，会对犯罪嫌疑人的行为进行法律定性和证据审查。如果决定提起公诉，案件将进入审判阶段，由法院进行审理和判决。法院会依据法律规定和案件事实，作出相应的刑事处罚决定，如有期徒刑、拘役、罚金等。整个过程需要遵循法定程序，确保司法公正和合法。同时，犯罪嫌疑人享有辩护等合法权利，以保障其合法权益。
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