非法集资合同通常被认定为无效合同。在此情形下，担保人的责任承担要视具体情况而定。如果担保人明知是非法集资仍提供担保，可能要承担民事赔偿责任。但如果担保人对非法集资不知情，一般不承担民事责任。然而，判断担保人是否知情并非单纯依据其口头陈述，而是综合各种客观因素，比如担保人与非法集资方的关系、是否获取异常高额回报等。在司法实践中，法院会根据具体案件事实和相关证据来确定担保人应承担的责任。总之，对于非法集资合同的担保责任认定较为复杂，需要具体问题具体分析。
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